Dono de uma simpatia enorme, Julião Andrade de Lima, mais conhecido como Julinho, foi o primeiro garçom de Motuca, da então comemorada lanchonete “Concha de Ouro”. Conhecido pelos seus drinques coloridos e pela sua simpatia, atendia a todos vestindo um paletó branco e uma gravata borboleta, que lhe dava autenticidade em seu trabalho. Mas foram suas histórias mirabolantes que o fizeram famoso em Motuca. Sempre brincava, dizendo que ia pular na caixa d´água para que todos experimentassem um pouquinho dele. Julinho cativou a todos servindo além dos fantásticos drinques, elaborados pratos, pois era também um excelente cozinheiro.
