Redação
30 de nov de 20181 min
Ingredientes:
1 xícara de beterraba cozida ralada
1 xícara de cenoura cozida ralada
1 xícara de abobrinha cozida ralada
3 colheres de sopa de cebola picada em cubos muito pequenos
1 colher de sopa de maionese
1 colher de sopa de iogurte natural
Modo de preparo
Montar a salada em uma vasilha pequena redonda. Untar a vasilha com um pouco de azeite e colocar uma camada de cenoura ralada, a outra de abobrinha e depois adicionar as cebolas picadas. A última camada é de beterraba ralada. Finalizar com fios da mistura de maionese e iogurte por cima da beterraba.
Rendimento: 03 porções
Fonte:
Na cozinha com as frutas, legumes e verduras
Realização:
Ministério da Saúde (Governo Federal)